菜種油

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. 菜籽油（rapeseed oil 或 colza oil），是油菜籽油的简称，指的是从任何一种芸薹属植物（油菜）种子中压榨提取的植物油；其中一种最常见的是：低芥酸（<5%）烹饪用的，特称芥花籽油(canola oil)，简称芥花油。而高芥酸者，为工业用（例如照明...